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疫情過后酒店品牌如何搶占市場先機
隨著國內疫情進入尾聲,各地旅游景區恢復開放,消費端旅游意愿趨于高漲。根據文化和旅游部發布的數據顯示,目前全國A級景區復工率已超30%,超過3700家A級景區已經開放,國內旅游市場復蘇的步伐正在加快。OTA在線訪問15000名網友結果顯示,78%的人表示有意愿近期去景區旅游。此次疫情影響下,健康消費異軍突起,反射到酒店行業,亦是如此。越來越多的消費者在選擇預訂酒店時,更為注重健康安全因素,與此同時,伴隨著通過旅游消費紓解壓力的現象。專家稱,消費者對長途旅行有顧慮,相對更有安全感的短途旅行、國內游或自駕游或成未來一段時期新增長點。
可以預見的是,疫情消散后,旅游消費、餐飲消費將迎來“報復式”增長,哪些品牌能脫穎而出、收獲新的消費客群,全看有無敏銳的市場嗅覺與準確果斷的應對轉型策略。此前的清明小長假即是例證之一。國內疫情穩定、有效刺激出游,旅游行業正進一步復蘇,無論是交通出行、酒店預訂、景區門票、租車自駕還是周邊游等,環比3月均呈現不錯的上漲態勢。尤其值得關注的是,品質高、服務好的旅行產品備受歡迎——選擇4星和5星酒店的客群占比超過了50%。
1. 疫情后期,酒店經營舉措層出不窮
酒店行業針對疫情后期所作出的新發現、新技術、新轉型層出不窮。多數酒店品牌對復工后的員工管理、內部環境管理、賓客管理、餐廚食品衛生管理、客房管理及應急防控等工作進行了嚴謹全面的部署,并且延續遵循疫情發生以來的衛生消毒等高標準,以滿足消費客群的健康入住心理訴求;與此同時,酒店機器人、無接觸服務仍占據重要角色,新技術、智能化成為這一階段酒店行業的重要標識;對于非房收入的拓展也是衡量一個酒店品牌是否具備敏銳市場洞察能力的標準之一,在營收困難的現狀之下,轉型或者短期轉型十分常見且必要。
在當地政府政策允許的情況之下,酒店逐步恢復正常營業,更新一次性客耗品,對于有被政府征用為定點隔離酒店,及時針對營銷節點推出“戰勝疫情,春回大地,2020清明小長假”等專題策劃,提供酒店+景店通兌券購買;不斷更新軟硬件設施,強化員工專業技能,如籌備上線收益系統,展開在線員工培訓。
酒店針對疫情后期的經營舉措,必須具備務實性與長遠性。一方面,極高的復業率能一定程度上保證基本營收,增加現金流,另一方面,酒店品牌仍以不斷探索的姿態,捕捉不斷變化的市場機遇
2.以新型營銷模式匹配目標客群
值得關注的是,目前酒店品牌后續的發展規劃,已經進入酒店直播陣列,形成線上線下全鏈路營銷。酒店經理人甚至老板直播帶貨,5折預售高星酒店,演繹新型營銷渠道。
OTA直播為酒店品牌以直播形式與受眾溝通提振信心,與此同時,酒店品牌也應當摸索出更為適合自身調性的直播方式,在“流量獲取”和“轉化率”上研究與測試,同時還要全面綜合考慮客群的消費基因。據相關資料顯示,有25%直播電商用戶每天都會觀看直播帶貨,約有46%的用戶則每周都會觀看電商直播。由此可見,酒店直播市場大有可為。
大多數精品酒店品牌作為中高端商旅酒店產品,主要面向年輕客群,同時從出行的人群結構看,此次在清明小長假出行的游客中,90后及00后占比接近60%,成為出行絕對主力軍,此外,70后和80后占比約30%。出游年齡結構的調整,會直接影響旅游產品購買行為。相對而言,90后及00后游客更偏愛有“直播帶貨”、預售優惠等有新的營銷方式酒店。這也表明,酒店以直播這一新型營銷手法操作更易切中年輕客群,并且在互動的過程中,形成多層次、廣范圍的傳播甚至二次傳播。
3.無酒店不營銷
一場疫情即是對酒店運營管理的全方位考驗,當外部的確定性被打破,酒店品牌向下的深度顯得關鍵——持續提升經營能力,構建堅韌、強抗風險能力的組織架構體系有利于強化酒店品牌后續的整體實力。
同時,疫情期間,酒店入住率很低,不營銷無異于消失,要活下去,就要打出品牌影響力。酒店應該制定規范化的營銷措施,通過渠道運營,擴大品牌知名度。酒店經理人,要領先捕捉到消費客群的需求變化、旅游住宿業的市場波動,在品質堅守與品牌營銷兩方面,做到了兼而有之,后續也將繼續打造優質酒店,不斷提升品牌商業價值與影響力。
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